Použitý olej z pánve vypadá po zalití horkou vodou jako vyřešený problém. V chladnějším potrubí se ale tuk znovu zachytává, lepí na sebe další nečistoty a může postupně omezit průtok.
Po smažení zůstane na pánvi několik lžic oleje. Nejrychlejší řešení svádí k naklonění pánve nad dřezem, puštění nejteplejší vody a přidání prostředku na nádobí. Mastnota zmizí z očí, z domu se však ještě nedostala.
Pražské vodovody a kanalizace upozorňují, že se tuk usazuje na stěnách kanalizace, tuhne a zachytává další nečistoty. Následkem může být pomalu odtékající dřez, úplné ucpání přípojky nebo návrat znečištěné vody do nemovitosti.
Podle PVK se náklady na vyčištění kanalizační přípojky mohou pohybovat v řádu tisíců korun. Konkrétní částka závisí na rozsahu problému a přístupnosti potrubí.
Horká voda se saponátem olej z potrubí neodstraní
Horká voda ani prostředek na nádobí nepředstavují bezpečný způsob likvidace tuku. Pomohou odmastit povrch pánve, ale olej pouze odnesou do další části potrubí.
Oborová organizace Water UK výslovně upozorňuje, že tuk vylitý do dřezu může ztvrdnout v chladnějších trubkách i tehdy, když ho doprovází horká voda a prostředek na nádobí. Vytváří pak lepkavý povrch, na kterém se zachytávají zbytky jídel a další odpad.
Zvlášť nepříjemná je kombinace tuku a hygienických potřeb. PVK uvádí, že se na usazeniny lepí například ubrousky. Na ChytřeNaTo už jsme vysvětlili, proč ani vlhčené ubrousky označené jako splachovatelné nemusí kanalizací bezpečně projít.
Jedno náhodné mastné oko obvykle potrubí okamžitě neucpe. Problém vytváří hlavně opakované vylévání oleje, tuku z masa, sádla nebo másla. Vrstva postupně sílí a průtok se zmenšuje.
Kam s použitým olejem z pánve nebo fritézy
Větší množství použitého jedlého oleje patří po vychladnutí do uzavíratelné nádoby. Nejčastěji se používá PET lahev, která se po naplnění odevzdá do kontejneru na jedlé oleje nebo ve sběrném dvoře.
Přesný systém se mezi obcemi liší. Brněnský ekologický portál doporučuje nalít vychladlý olej do PET lahve a plnou lahev odnést do kontejneru na tuky. V Brně lze uzavřenou lahev vložit také do černé nádoby na směsný odpad.
SAKO Brno ve svém přehledu třídění uvádí jako základní řešení sběrné středisko odpadu. Malé množství připouští v uzavřené nádobě také ve směsném odpadu. Jinde mohou platit odlišná pravidla, proto rozhoduje označení místních nádob a pokyny svozové společnosti.
Do lahve na jedlý olej nepatří motorový olej, maziva, rozpouštědla ani jiné chemikálie. Tyto kapaliny mají vlastní režim sběru.
Pánev nejprve vytřete a teprve potom umyjte
Praktický postup zabere jen několik minut:
- Pánev nebo nádobu odstavte na bezpečné místo a olej nechte vychladnout.
- Větší množství přelijte pomocí trychtýře do suché PET lahve s pevným uzávěrem.
- Tenkou mastnou vrstvu vytřete papírovou utěrkou. Použitá utěrka patří do směsného odpadu.
- Teprve potom umyjte pánev běžným způsobem. Do odtoku se tak dostane podstatně méně tuku.
- Naplněnou lahev odevzdejte podle pravidel své obce. Adresu sběrného dvora nebo umístění kontejneru obvykle zveřejňuje obec či svozová společnost.
U sádla, másla a dalších tuků, které po vychladnutí ztuhnou, lze zbytek seškrábnout do vhodného uzavíratelného obalu. Ani pevný tuk nepatří do toalety. Po kontaktu s vodou nezmizí, jen se přesune hlouběji do odpadu.
Pomalejší odtékání může být prvním varováním
Tuková usazenina není jedinou možnou příčinou pomalého odtoku. Problém může být také ve vlasech, zbytcích jídel, zaneseném sítku nebo sifonu. Prvním krokem je proto vyčištění dostupných částí podle konstrukce dřezu.
Bublání, vracející se voda nebo opakovaný zápach mohou ukazovat na problém ve vzdálenější části potrubí. ChytřeNaTo už popsalo, proč zápach z odpadu nemusí vyřešit samotná soda s octem. Když se voda vrací nebo odtok zůstává neprůchodný i po vyčištění sifonu, další zásah je vhodné svěřit instalatérovi.
Nejjednodušší prevence začíná ještě před mytím nádobí. Větší množství oleje nechat vychladnout a slít do lahve, tenkou vrstvu setřít a až potom pánev umýt. Horká voda tak poslouží k mytí, ne k přesouvání mastnoty do potrubí.
