lednice

Plastový držák na vejce ve dveřích lednice je z mikrobiologického hlediska nejhorší místo. Časté střídání teplot při otevírání vede ke srážení vlhkosti, která zničí ochrannou kutikulu skořápky a otevře cestu …

V lednici není jedno, co kam dáte. Kam patří syrové maso, proč vejce nedávat do dveří a jak rozmístěním potravin předejít křížové kontaminaci.

Tenká námraza na zadní stěně lednice je normální, silný led značí ucpaný odtok nebo netěsnící dveře. Kdy jde o běžný jev, kdy o problém a co dělat.

Lednice v létě spotřebuje víc a snáz překročí bezpečnou teplotu. Podle Bezpečnosti potravin má být nejvýše 5 stupňů. Jak snížit spotřebu a uchránit potraviny.